مواد لازم :
مرغ : یك گرم
لپه : 1/2 پیمانه
تخم مرغ : دو عدد
سیر : یك بوته ...

 
مناسب برای :
6 نفر
 
زمان آماده سازی مواد :
20 - 25 دقیقه
 
زمان پخت :
40 - 45 دقیقه

مواد لازم :

مرغ ( سینه و ران ) : یك كیلوگرم

سبزی خردشده : یك كیلو

لپه : 1/2 پیمانه

تخم مرغ : دو عدد

آرد برنج : دو قاشق سوپخوری

آب نارنج : 1 و 1/2 پیمانه

سیر :‌ یك بوته

پیاز : یك عدد

نمک : به ميزان لازم

فلفل : به میزان لازم

روغن مایع : به میزان لازم

آب : 4 پیمانه

روش تهیه :

1 تكه های مرغ را درون روغن داغ سرخ میكنیم .

2 سبزی و سیر را در مقداری روغن تفت میدهیم و پیاز را نیز جداگانه درون ظرفی دیگر سرخ میكنیم و سپس با هم مخلوط میكنیم .

2 آب ،‌ آب نارنج ، مرغ و لپه را به همراه نمك و فلفل به سبزی ها اضافه میكنیم و میگذاریم تا حدود 40 دقيقه با حرارت ملایم بپزد.

3 آرد برنج را با آب حل كرده و مواد اضافه میكنیم .

4 تخم مرغ ها را در ظرفی شكسته ، كمی نمك اضافه كرده بعد به خوبی باچنگال میزنیم و بعد آرام آرم به خورش مرغ ترش اضافه میكنیم و هم میزنیم و میگذاریم تا جا بیفتد .

دستور از آموزشگاه آشپزی و شيرينی پزی رضازاده

مجموع رتبه (0)

0 از 5 ستاره

نظر خود را اضافه کنید.

ارسال نظر به عنوان مهمان

0
نظر شما به دست مدیر خواهد رسید
شرایط و قوانین.

کاربرانی که در این گفتگو شرکت کرده اند

آموزش آشپزی با گلریز

آموزش آشپزی با رنجبر

سرویس اس ام اس

Template Design:Dima Group