مواد لازم :
سینه مرغ :1 عدد
تخم مرغ : 2 عدد
ماست : 1 لیوان
آبلیمو : 1 قاشق غذاخوری ...
1 ابتدا سینه مرغ را از استخوان جدا کرده به شکل برش های نازک و پهن بریده کمی نمک و فلفل زده و نیم ساعت کنار میگذاریم .
2 پودر کنتاکی را درون ظرف مناسبی ریخته ، سپس 2 حبه از سیر رنده شده و کاکائو را به آن افزوده و به خوبی مخلوط میکنیم .
3 درون ظرفی جداگانه تخم مرغ ها را شکسته و به خوبی هم زده ، سپس تکه های مرغ را ابتدا درون تخم مرغ زده و سپس با مخلوط پودرکنتاکی و کاکائو آغشته میکنیم .
4 تکه های مرغ را درون روغن داغ سرخ میکنیم .
5 در نهایت برای تهیه سس مرغ مکزیکی ماست ، سیر ، آبلیمو ، روغن زیتون و به مقدار دلخواه نمک ، فلفل و آویشن را با هم مخلوط کرده و بر روی آن میریزیم .
دستور از آموزشگاه آشپزی و شيرينی پزی رضازاده
نظر خود را اضافه کنید.
لطفا برای ارسال نظر وارد سایت شوید
ارسال نظر به عنوان مهمان