آشپزی شده با خمیر یوفکا آشپزی شده با خمیر پیراشکی آشپزی شده با خمیر پیتزا
 
مناسب برای :
4 نفر
 
زمان آماده سازی مواد :
30 دقیقه
 
زمان پخت :
25 دقیقه

مواد لازم :

خمیر یوفکا 9595: 4 ورق

تخم مرغ : 2 عدد زده شده

اسفناج : 250 گرم

پنیر فتا : 125 گرم رنده شده

پنیر ریگوتا یا گودا : 100 گرم رنده شده

روغن زیتون : دو قاشق غذاخوری

پیاز : 1 عدد کوچک رنده شده

قارچ : 3 عدد ریز شده

کنجد : یک قاشق غذاخوری

فلفل سیاه : به میزان لازم

روغن یا کره ذوب شده : به مقدار لازم

روش تهیه :

ابتدا فر را روی 180 درجه سانتی گراد روشن می کنیم تا گرم شود. روغن را در ظرف مورد نظر داغ کرده و پیاز و قارچ را تفت می دهیم تا طلائی شود بعد از خنک شدن مواد را با اسفناج، پنیر،کنجد، تخم مرغ وفلفل مخلوط می کنیم.

2 خمیر یوفکای 9595 را از فریزر خارج کرده و میگذاریم تا از حالت انجماد خارج شود . (برای استفاده از خمیر یوفکای منجمد شده بهترین راه این است که حداقل 12 ساعت قبل از استفاده ، خمیر را از فریزر خارج کرده و درون یخچال نگهداری کنیم تا خمیر به آرامی از حالت انجماد خارج شود ، این کار باعث می شود تا سطح خمیرهای داخل بسته کمتر خیس شده و خمیر راحت تر بصورت لایه لایه شود و یا اینکه یک تا دو ساعت قبل از مصرف بسته را از فریزر خارج کرده و در دمای محیط قرار داده و در روی بسته با تیغ یک شکاف 3 تا 4 سانتی ایجاد کنید تا هوا به مقدار بسیار جزیی وارد بسته شود  . در نظر داشته باشید که درب بسته را باز نکنید) . 

3 یک ورق خمیر یوفکا 9595 را در یک قالب گرد تارت پهن می کنیم و روی آن را با کره ذوب شده یا روغن چرب می کنیم. لایه دوم را روی لایه اول گذاشته و آن را نیز مانند لایه اول چرب می کنیم . این کار را برای لایه سوم و چهارم نیز تکرار می کنیم .سپس اطراف اضافه خمیر را که از قالب بیرون زده با چاقو می بریم.

4 اسفناج را روی خمیرها داخل قالب ریخته و تارت را به مدت 20 الی 25 دقیقه در فر می گذاریم تا طلائی شود .

مجموع رتبه (0)

0 از 5 ستاره

نظر خود را اضافه کنید.

ارسال نظر به عنوان مهمان

0
نظر شما به دست مدیر خواهد رسید
شرایط و قوانین.

کاربرانی که در این گفتگو شرکت کرده اند

  • zahra

    سلام متاسفانه اشنایی با ورق خمیر یوفکا ندارم. ایا ممکن است انرا معرفی نمایید. از کجا میتوان انرا تهیه کرد. سباسگزارم

  • 9595

    در پاسخ به: zahra

    با سلام
    شما با مراجعه به صفحه محصولات در منوی بالای سایت می توانید اطلاعات لازم درباره خمیر یوفکا را کسب کنید و از طریق صفحه نمایندگیها با نزدیکترین نمایندگی به شهر خود تماس گرفته و از مراکز توزیع محصولات 9595 آگاهی پیدا کنید .

  • منیره

    لطفا میشه بگید این غذا رو درماکرو فرهم میشه درست کردیا نه اگر میشه درجه حرارت وزمان راهم بگید

  • 9595

    در پاسخ به: منیره

    با سلام . شما میتوانید از دستور کانوکشن که در اکثر ماکرفرها دکمه CONV هست استفاده کنید . برای مثال اگر شما دما را روی 180 درجه سانتی گراد تنظیم کنید ، در تمام مدت همین دما داخل ماکروفر ثابت می ماند . محیط ماکروفر در حالت کانوکشن بسیار شبیه به فرهای گازی معمولی است . از دفترچه راهنما وارد بخش کانوکشن شوید و دما را تنظیم کنید و اجازه دهید تا ماکروفر گرم شود بعد از اینکه بوق زد ، به شما اعلام شده که ماکروفر به دمای مورد نظر رسیده است ، سپس زمان لازم را د اده و پخت را انجام دهید .

  • هما

    سلام متاسفانه اشنایی با ورق خمیر یوفکا ندارم. ایا ممکن است انرا معرفی نمایید. از کجا میتوان انرا تهیه کرد. سباسگزارم

  • 9595

    در پاسخ به: هما

    با سلام
    شما با مراجعه به صفحه محصولات در منوی بالای سایت می توانید اطلاعات لازم درباره خمیر یوفکا را کسب کنید و از طریق صفحه نمایندگیها با نزدیکترین نمایندگی به شهر خود تماس گرفته و از مراکز توزیع محصولات 9595 آگاهی پیدا کنید .

آموزش آشپزی با گلریز

آموزش آشپزی با رنجبر

سرویس اس ام اس

Template Design:Dima Group